塔皮分別
2018年2月9日—〔甜點知識〕派和塔的差別?!派(pie)與塔(tart),一樣是由麵粉糰...塔皮則為:麵粉、無鹽奶油、雞蛋、水份,可加入適量的糖和少量鹽巴;雞蛋 ...,2021年1月20日—通常來說,塔皮的口感會比較扎實,有著接近軟餅乾的那種鬆酥口感,而派皮則有著似千層派、層層堆疊的口感,這也與麵皮的製作有關。派皮在製作過程中會有 ...,以過去營業期間慣用的9吋塔模來說明,鹹派塔模邊高是3.3cm、而甜派的邊高則只有2.8cm。...
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【台南】Mio Cafe 米歐咖啡,經典法式塔與營養豐富的早午餐
最近除了帶小孩還是帶小孩,吃東西變成一種發洩,也是一種生活享受這次和老婆的早午餐之旅來到了MioCafe米歐咖啡,這裡有法式塔、早午餐與下午茶這裡位於永康的東橋一路,算是比較新的住宅區,我也是第一次來到...